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3 FORMAS FÁCEIS DE VOCÊ CONTROLAR O AÇÚCAR NO SEU SANGUE. VOCÊ FAZ ALGUMA DELAS?

Controlar o açúcar no sangue não é NÃO comer açúcar. Existem muitos alimentos que se transformam em açúcar depois de digeridos. Na verdade, todos os alimentos que contém carboidratos são digeridos até a forma simples do carboidrato a glicose, ou seja, açúcar. E antes que você pense que eu vou dizer que é para parar de comer carboidrato, que fique claro que nós devemos comer carboidrato em todas as refeições, mas o carboidrato certo ou da forma correta. Eu acho o termo LOW CARB muito ruim, porque as pessoas simplesmente pensam que devem comer pouco carboidrato e isso está errado. Temos que pensar em RIGHT CARB, o carboidrato correto e assim controlar o açúcar no sangue. Para isso basta você incluir nos seus hábitos diários 3 atitudes simples:

  1. Busque alimentos com fibras, por exemplo abobrinha, cenoura crua, batata doce, grãos integrais, pães feitos com farinha integral. Esses são os carboidratos de alto índice glicêmico. As fibras diminuem a velocidade de absorção da glicose para o sangue e assim evitam o pico de insulina.

  2. Se o alimento não tiver fibra, acrescente fibras, por exemplo espinafre, couve, vagem, chia etc. Existem também fibras que podem ser ingeridas antes ou imediatamente depois das refeições. (me pergunte quais são, pois depende do país onde você vive).

  3. Faça exercícios, os exercícios mantêm os mecanismos da ação insulínica saudáveis e quando estamos fazendo exercícios a insulina não precisa ser liberada, a glicose pode ser absorvida pelas células tranquilamente. E ainda melhoram a ação do hormônio insulina.

Mas não deixe de comer carboidratos e nem diminua a quantidade drasticamente, os carboidratos são nossa fonte de energia e fundamentais para termos saúde e disposição.  Eu sei que você já ouviu dizer milhares de vezes que a dieta cetogênica, é maravilhosa, que “low carb” ou “no carb” faz milagres etc etc. Mas a bioquímica e a fisiologia não comprovam e nem explicam essas dietas.

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Dra. Ivani Manzzo

Dra. Ivani Manzo é PhD em Ciências pela Escola Paulista de Medicina UNIFESP - EPM com ênfase em obesidade, gestação e exercício. Lecionou em Universidades por mais de 20 anos e há 10 anos auxilia as pessoas a terem mais saúde e qualidade de vida, prescrevendo exercícios e orientando a alimentação. Atualmente reside nos Estados Unidos, onde trabalha e ministra palestras. Devido   a sua ajuda especialmente a comunidade brasileira, teve seu trabalho reconhecido sendo premiada como Notável da Flórida do ano de 2016. 

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