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A INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA VAI REDUZIR O AÇÚCAR, SERÁ?

 Ontem o Brasil assinou um acordo com a indústria alimentícia para reduzir o acréscimo de açúcar nos alimentos processados em 144 mil toneladas até 2022. Se olharmos apenas esta informação ficaremos felizes e mais uma vez vamos deixar de prestar atenção no que comemos confiando no acordo feito. Mas outros acordos já foram feitos, o sal já foi reduzido e a hipertensão não diminuiu. Muitas coisas precisam ser esclarecidas.

 

A redução do açúcar nos alimentos industrializados não influencia na quantidade de açúcar que você adiciona ao suco, café, chá e outras bebidas que são preparadas em casa. Se você não reduzir essa quantidade de açúcar nada vai mudar de fato.

 

Outra questão importante é que existe um detalhe que poucas pessoas conhecem e está escondido no rótulo. Por exemplo, se hoje um biscoito tem 6g de açúcar por porção de 2 unidades e a nova resolução estabelecer que a quantidade máxima será de 3g, basta escrever no novo rótulo que a porção é de 1 unidade que a quantidade estará dentro da lei e NADA FOI MUDADO.

Quer saber mais sobre alimentos bons e ruins, truques da indústria alimentícia e aprender a comer corretamente? Esse é meu trabalho. O Programa Learn2Eat foi desenvolvido especialmente para pessoas que desejam melhorar a saúde e prevenir doenças de forma natural e sem restrições.

 

 

 

 

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Dra. Ivani Manzzo

Dra. Ivani Manzo é PhD em Ciências pela Escola Paulista de Medicina UNIFESP - EPM com ênfase em obesidade, gestação e exercício. Lecionou em Universidades por mais de 20 anos e há 10 anos auxilia as pessoas a terem mais saúde e qualidade de vida, prescrevendo exercícios e orientando a alimentação. Atualmente reside nos Estados Unidos, onde trabalha e ministra palestras. Devido   a sua ajuda especialmente a comunidade brasileira, teve seu trabalho reconhecido sendo premiada como Notável da Flórida do ano de 2016. 

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